盛夏7月,花山乡的500亩山葵迎来采摘期,绿油油的山葵叶杆粗壮、叶片宽大,长势喜人,当地群众正利用晴好天气抓紧采收。
天刚蒙蒙亮,采收工作就已经开始。覆盖着遮阳网的山葵基地里,10多名村民头戴帽子,身系围裙,半蹲在地里,右手拿着剪刀,左手轻轻从根部扶住茎叶,随着咔嚓的声响,剪刀一开一合之间,一根根翠绿的山葵连杆带叶被剪断,小的叶子则被留下,等待下一季的收获。采摘的山葵随后被送往加工地点,村民将叶杆分离之后以不同价格卖给公司。
“山葵的根、杆、叶公司分别按照价格10元、1.7元、0.8元每市斤进行收购。”镇雄康甜山葵农业发展有限公司负责人吴康正在地里收购。
割杆、去叶、打捆……放马坝村村民付朝友这段时间忙得不可开交,家里收获的山葵堆得像小山一样高。作为村里最早种植山葵的试点户,他也最早尝到了山葵丰收带来的甜头。“五月份收获第一季,叶和杆卖了2800多块钱,现在第二季,卖了4000多块,收入还可以。”付朝友打算,明年再种上两三亩山葵,把日子过得红红火火。
说起山葵,可能许多喜欢吃海鲜的朋友都不陌生。山葵是一种非常珍贵的调味食品,是食用生鱼片和生食海鲜的常用佐料,生长在海拔1300米到2500米高寒山区,产量稀少,价格昂贵,被誉为“绿色黄金”。素有镇雄小西藏之称的花山乡,境内平均海拔2050米,年平均气温9.6℃,独特的立体气候,给山葵生长提供了非常适宜的气候条件。山葵在这里的生长周期为一年半左右,期间可采收叶杆5次,主根茎1次。
2023年,花山乡党委政府通过大量的调查研究,将山葵作为群众增收的产业,以“村有特色、户有增收”为目标,充分发挥基层党组织在产业发展助推乡村振兴中的战斗堡垒作用,引进镇雄康甜山葵农业发展有限公司,以“村集体公司+山葵公司+基地+农户”的模式,引导群众种植山葵,并提供山葵苗和遮阳网,定期组织技术人员进行指导,帮助群众提升管护技能。
去年开始,花山乡由村集体公司和个别农户先期试点种植,在花山、大河、小米地、放马坝四个村种植山葵500余亩。同时,由村集体公司和企业签订保底收购协议,保障群众收益。
山葵从栽种、管护到收获,长期可吸纳50余名群众务工,种植及采摘等用工高峰期时可带动附近300名以上群众实现“家门口”就业。
“平均120块钱一天,一个月2000来块钱,我们年纪大了出去不好找工作,有钱挣还能照顾家里,很满意。”在50多岁的大河村村民万大兵眼里,种山葵是一件“很有钱途”的好事,务工加上家里种的0.8亩的山葵,一年下来,他家收入2万多不成问题。
“经过这半年的种植,老百姓采收了两季,平均每亩都有7000多块钱了,按照一年半采摘5季来来算,老百姓每亩的毛收入应该在20000元左右,除去成本纯收入在一万左右。”花山乡乡长申婕表示,现在老百姓得到了收益,看到了希望,已经有越来越多的老百姓报名种植山葵,下一步,乡里将根据群众意愿将山葵扩种到800亩左右,同时计划引进公司进行山葵深加工,提升山葵附加值。
通讯员:胡琼
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